酒依赖是“酒精依赖综合症”的简称，是由于人们饮酒后形成了对酒的一种强烈的心理渴求（心理依赖）和一系列生理、生化变化（躯体依赖），这种依赖可持续或周期性地出现，常常很强烈。
酒依赖患者的临床表现
1、酒依赖者对酒的体验：
患者多数体验饮酒初期心情愉快、酒后喜欢交往，酒可以缓和紧张和疲劳。
2、精神依赖
即对酒的渴求，也称作“心瘾”。有句话“身瘾好戒，心瘾难除”。早期是对酒的一般渴求，慢慢地则变成需要经常饮酒，以体验酒后特殊的心理效应；到出现明显的躯体依赖时，患者惧怕出现戒断症状，会出现强烈饮酒渴求，导致寻酒行为。
3、躯体依赖
反复饮酒使中枢神经系统发生了某种生理生化变化，以致需要酒精持续存在于体内，以避免发生一种特殊的，称为戒断综合征的病征。主要表现恶心、呕吐、食欲不振、恶寒、出汗、心慌、失眠、血压增高、震颤等表现。震颤是典型的症状，常发生在停酒后的6-24小时，有的患者会出现震颤谵妄、抽搐发作等更为严重的戒断反应。
4、耐受性增加
饮用原来的酒量达不到期待的饮酒效果，为了达到期待的效果，必须增加饮用量，患者常表达“以前喝醉的量现在不醉了”。
5、某些行为特征
不分时间、场合在短时间内大量饮酒，虽然多次宣称断酒而不能中断；有的酒依赖者出现饮酒---醉酒---入睡—清醒---饮酒---醉酒，反复这样的饮酒周期，这种饮酒方式成为“山型”饮酒。
